【异乡情•中国年】异乡守岁伴初心 | ||||
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岁序更替,春节来临。当随州市的街头挂起红彤彤的灯笼,家家户户的窗台晾满油亮的腊味,坚守在随州项目的建设者,没有踏上归乡的旅途,而是把工地当作“第二个故乡”,在随州特有的年俗烟火里,度过了一个既有坚守温度、又有文化特色的异乡春节。 随州的年味很浓。项目驻地旁的村落里,一过腊八,年味便在烟火气中慢慢升腾,“小寒大寒,准备过年”,当地的同事念叨着这句俗语,给我们这些异乡人科普着随州的年俗讲究。从腊月下旬开始,随州人家就进入了备年货模式,扫尘除旧、腌腊熏肉,家家户户的屋檐下、窗台上,挂满了腊香肠、腊排骨、腊鱼,阳光洒在上面,油光锃亮,肉香顺着风飘进工地,勾起了我们心底对年的期盼。 最让我们印象深刻的,是随州独有的“清晨团年饭”习俗。不同于其他地方除夕夜晚的团圆宴,随州人讲究“早吃年饭早发财”。这里其实藏着一段温情的过往。战火纷飞的年代,随州的子弟儿郎保家卫国,随军出征。除夕夜,乡亲们天没亮就起身做饭,赶在红军们出发前让他们吃上一口热乎饭。一代代传承下来,早吃年饭便成了随州人的年俗了。 今年除夕,我们项目的留守职工,也跟着体验了一把这份特别的年俗。天还未亮,项目食堂就亮起了灯火,照着随州的规矩准备团年饭。蒸三鲜、炖藕汤、煎菜饼的香气,暖意融融,勾着我们早早起床加入备年饭的行列。 团年饭的餐桌上,每一道菜都藏着随州的年味与祝福,也藏着我们建设者的团圆期许。餐桌上,随州三鲜必不可少,精瘦肉、碎油条、藕丁拌匀,用豆油裹卷炸至金黄,切片后蒸透,软润爽口,寓意着和和美美;腊排骨炖莲藕,是随州人过年的经典菜式,本地莲藕粉糯香甜,吸饱了腊排骨的醇香,一口下去,暖意从舌尖传到心底;还有金黄酥脆的菜饼子,外皮是本地豆油皮,内里裹着泡泡青、猪肉丁,咬下去鲜汁满口;而那盘独有的泡泡青,作为随州的国家地理标志产品,脆嫩清甜,寓意着一年四季清清净净。我们围坐在一起,举起手中的热饮,没有家人陪伴,却有并肩作战的工友;没有故乡的烟火,却有随州的温情,一碗热汤,一道家常菜,让异乡的春节多了一份归属感。这一顿早年的饭,吃进去的是随州味,生出来的是来年鏖战的精气神。 贴春联,是随州春节最隆重的民俗之一。贴春联前要先清理门框上的旧对联,寓意着除旧迎新。以往贴春联用的是浆糊,是用米汤熬出来的,听说也是个技术活。现在更新了,双面胶、透明胶全都可以,方便、美观又快捷。小心翼翼地将新春联对齐贴好,一副副大红春联,墨香四溢,不仅装点了工地,更寄托了我们对新年的期许和对工程的祝福,也让我们在笔墨书香中,感受到了中华传统文化的魅力。 作为一名建设者,我们深知身上的责任,即便在春节,也始终坚守在施工一线,对项目现场的深基坑、塔吊等关键部位进行常态化检查,做好停工值守与节后复工准备,用坚守守护着项目安全。闲暇之时,我们会沿着工地旁的街巷走走,看草店子街上的红灯笼挂满青石板路,看乡亲们带着孩子逛集市、买年货,听街头巷尾传来的欢声笑语,看非遗表演的精彩瞬间,沉浸式感受随州的新春氛围。都说年味是乡愁、是团圆,但于我们六局人而言,年味更是坚守、是担当。这个春节,我们用建设者的眼睛,见证着随州的年俗之美,也用自己的坚守,为这座城市的发展添砖加瓦。 新的一年,新的征程。我们将带着这份在随州收获的温暖与感动,继续坚守施工一线,以骏马奔腾的干劲,攻坚克难、奋勇争先,书写六局人的责任与担当,让异乡的烟火,成就心中的家国情怀,让每一份坚守,都能绽放出最美的光芒! | ||||
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